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巴彦淖尔酸粥——酸粥

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【内蒙古旅游】酸粥是酸饭的一种,其实酸饭中的酸焖饭和山药酸稀粥也有独特风味。炎?#30446;?#26257;,中午歇起来,劳动走时,冷酸米汤泡焖饭来上两碗,一下午在“赤热炎炎似火烧的”的田野里劳动,既不渴又?#27426;觥?#23545;劳动人来说,大家的宴林佳肴数不清,但有什么能比?#33945;?#36825;家乡?#31629;?#21475;?酸粥有助消化的功能。过?#33322;冢?#23478;?#19968;?#25143;吃好的,有时油腻吃得多了,肚子难受,不?#23478;?#39135;,但只要吃上几顿酸粥,管保你胃口大开。

酸粥.jpg

据推测,酸粥可能有防癌作用。酸粥,科学家们没吃过,对这种不登大雅之堂的食物不消一顿。酸米在淹制过程中能产生一种菌,据?#30331;?#38665;素、链霉素的菌种可从变了质的蔬菜、粮食和动物的皮肉里提取出来。?#20960;?#23572;人说“酸粥吃两碗,消食不用保和丸”



                                            (内蒙古旅游网汇编)


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